Макало од Семки и Зеленчук

Еве нешто што може да се приготвува како главно јадење, во комбинација со салата или зеленчук. Бидејќи содржи разноврсни семки и семиња, многу заситува и е потполна замена за оброк со леб и месо! 

Потребни состојки: 

- 200гр мешавина од бадеми, ореви, семки од тиква, сончоглед и ленено семе 

- 1 црвена пиперка 

- 2 домати 

- 2 лукчиња 

- 1/2 кромид 

- малку сол 

Сите состојки се блендираат заедно додека да се добие изедначена смеса (или текстура по желба, со покрупни парчиња за грицкање).  

Одозгора може да се премачка со Таан Сос (2 лажици таан, сок од 1/2 лимон, 1 лажиче мед, 2 лукчиња, малку вода), или пак истиот сос да се стави како гарнир во чинијата. 

* доволно за 4 лица, се подготвува за 20 минути. 

Бесрамна Торта

Оваа торта бара навистина да немаш ни срам, ни перде :) ...и за да ја направиш, и за да ја изедеш! 

Потребни состојки: 

- 100гр бадеми 

- 150гр лешници

- 50гр овесни снегулки 

- 1 лажица ленено масло 

- 2 лажици какао 

- 8 урми 

- 3 лажици сусам 

- 2 лажици брусница 

- мед 

- јаворов сируп 

Бадемите заедно со само 100гр лешници се блендираат заедно додека да станат прав. Овесните снегулки се покиснуваат во вода една минутка, се цедат и се додаваат кај бадемите и лешниците, заедно лененото масло, какаото и урмите. Се блендира се заедно додека да стане еднаква смеса. Потоа се додава сусамот и се размешува со лажица во смесата. 

Вака приготвената смеса се расплескува во сад и се попрскува со малку мед. Одозгора се попрскува со останатите 50гр лешници (претходно изблендирани на покрупни парчиња) и брусницата (ситно исецкана). На крај тортата се попрскува со малку јаворов сируп. 

Најдобро е тортата да постои 2-3 саати во фрижидер пред да се сече... а потоа, уживајте без срам!! 

* доволно за 10 парчиња, се припрема за 30 минути. 

"Coco" Бомбици

Највкусните кокосови бомбици, се припремаат за 10 минути, а се јадат за само 10 секунди!

Потребни состојки:

- 200гр бадеми 

- 1 лажица ленено масло 

- 10 урми 

- кокос во прав 

Бадемите се блендираат додека да станат прав. Потоа се додава маслото и се блендира уште неколку секунди. На крај се додаваат урмите (претходно покиснати во топла вода неколку минутки, колку да омекнат) и се блендира се заедно. Од смесата се формираат топчиња и се валкаат во кокос. 

* доволно за 14 бомбици, се припрема за 15 минути. 

Макало од Семки и Тревки

Сосема случајно забележав дека сум постирала само рецепти за благи јадења - упс! Еве нешто што направив вчера за вечера....

Потребни состојки: 

- 200гр семки од сончоглед и тиква (киснети минимум 2 часа) 

- 1 лажица ленено семе 

- 1 лажица конопово семе 

- 1 лажица сусам 

- свежи или суви тревки (босилек, орегано, и слично) 

- 2 лукчиња 

- 1 лажица таан  

- сок од 1 лимон 

- малку сол 

- 2 лажици оцет 

- 2 лажици ленено и/или маслиново масло 

Сите состојки се блендираат заедно додека да стане изедначена смеса. Доколку сакате да е потечно, може да се додаде вода по желба. Готовото макало може да се сервира со разноврсни зеленчукови стапчиња. 

* доволно за 4 лица, се припрема за 15 минути.

Ммм! Brownies

Имам само еден збор да ги опишам: Ммм! (ако тоа воопшто се важи за збор?!?) 

Потребни состојки: 

- 1 чаша бадеми 

- 3 лажици ленено масло 

- 4 лажици мед 

- 6 урми цели и 4 урми ситно исецкани  

- 3 лажици какао 

- 2 лажици маслиново масло 

- цимет 

Најпрво се бледнираат бадемите додека да станат прав. Потоа се додава лененото масло, 2 лажици мед, и 6 цели урми, и се блендира се заедно. 

Во посебен сад се става какаото, маслиновото масло, останатите 2 лажици мед и сецканите урми. Сето ова се меша со лажица и се додава кај првата смеса. Се меша додека да стане еднаква смеса.  

Садот во кој што ќе се моделира смесата треба да се попрска со цимет (и за да не се лепи, и за вкус!). Врз него се става смесата и се расплескува да биде еднаква. Одозгора повторно се попрскува со цимет (убаво и за око, и за вкус). Се става во фрижидер да одстои за да можат сите состојки да се приврзат и да им се спојат вкусовите. Се сече во правоаголни форми, или други форми по желба.... Ммм! 

* доволно за 10-12 парчиња, се припрема за 20 минути. 

"Nutella" Бомбици

Моите омилени...... 

Потребни состојки:

- 200гр лешници
- 1 лажица ленено масло

- 10 урми 

- 1 лажица таан

- сурово какао

Лешниците се блендираат додека да станат прав. Потоа се додаваат урмите, таанот и маслото, и се блендира се заедно. Од смесата се формираат топчиња. Топчињата се валкаат во сурово какао. Може да се јадат веднаш, но уште повкусни се кога ќе отстојат во фрижидер барем еден час.

* доволно за 14 бомбици, се припрема за 15 минути.