Макало од Индиски Ореви

И јас и моето семејство од секогаш сме сакале макала. Најчесто ги подготвувавме со кисела павлака во комбинација со разни додатоци (сосови, зачини, итн), а за макање користевме соленки (печени стапчиња со сусам). 

Од неодамна ова макало од индиски ореви ни стана омилено! 

Потребни состојки: 

- 250гр индиски ореви (киснети преку ноќ) 

- сок од половина лимон 

- 1 лукче 

- малку хималајска сол

- свежи и/или суви тревки 

- вода (отприлика 100мл, или онолку колку што е потребно да ја добиете посакуваната густина) 

Индиските ореви се блендираат додека да се добие кремаста смеса, со постепено додавање вода (јас додавав по 2 супени лажици додека не ја добив посакуваната смеса). Потоа се додаваат и останатите состојки, и се блендира додека сите вкусови не се измешаат убаво. Се остава малку да отстои во фрижидер, а одлично е и наредниот ден. Се сервира со стапчиња морков, краставица (оваа кмбинација според мене е највкусна!), надолго исечени пиперки или стапчиња целер. Одлична ужинка и за возрасни и за деца! 

* доволно за 2 возрасни/4 деца, се припрема за 10 минути.